年少不轻狂 4星
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虾米由鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾加工而成,长大也是虾。
1、鹰爪虾
鹰爪虾因其腹部弯曲、形如鹰爪而得名。体较粗短,甲壳很厚,表面粗糙不平。体长6~10厘米,体重4~5克。额角上缘有锯齿。头胸甲的触角刺具较短的纵缝。腹部背面有脊。尾节末端尖细,两侧有活动刺。体红黄色,腹部备节前缘白色,后背为红黄色,弯曲时颜色的浓淡与鸟爪相似。
2、脊尾白虾
脊尾白虾体长5~9厘米。额角侧扁细长,基部1/3具鸡冠状隆起,上下缘均具锯齿,上缘具6~9齿,下缘3~6齿。尾节末端尖细,呈刺状。体色透明,微带蓝色或红色小斑点,腹部各节后缘颜色较深。死后体呈白色。
3、羊毛虾
羊毛虾甲壳表面部分凹下而有软毛,部分光滑,额角仅上缘有齿,下缘无齿,头胸甲无纵缝或横缝,颈沟明显,肝沟仅在肝刺前方明显,具肝刺、触角刺,前侧角圆,无颊刺,尾节末端很尖,背面有中央沟,侧缘有大或小活动刺。第1~3对步足有一基节刺,第1~4对步足具外肢,第5对步足无外肢。
扩展资料
虾米营养:
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。
3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
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