绿豆汤比例绿豆和水各是多少

50克的绿豆，放500毫升的水。煮绿豆汤绿豆和水的比例控制在1:10左右是最好是，因为绿豆中含有较多的淀粉，加热后会吸手膨胀，所以要保证有足够的水供绿豆膨胀，不然绿豆汤就没有汤汁，变成了绿豆糊，吃起来就没有绿豆汤沙沙的口感；如果水放多了绿豆汤又会过于稀了。

绿豆汤的比例取决于你喜欢的口感和浓度。一般来说，你可以根据个人口味调整绿豆和水的比例。以下是一个常见的比例供你参考：

绿豆：水= 1:8

也就是说，每1份绿豆搭配8份水。如果你喜欢稍微稠一点的绿豆汤，可以尝试调整绿豆和水的比例，增加绿豆的分量，减少水的分量。反之，如果你喜欢稀一点的绿豆汤，可以增加水的分量，减少绿豆的分量。

绿豆汤的制作方法：

所需材料：

1. 绿豆 - 100克

2. 水 - 约800毫升

3. 糖 - 适量（可选）

步骤：

1. 绿豆清洗干净，浸泡在清水中约30分钟，使绿豆吸水膨胀。

2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，水的量可以根据绿豆和你喜欢的浓度进行调整。

3. 大火烧开后，转中小火慢慢熬煮，让绿豆煮熟煮烂。

4. 当绿豆煮至软烂时，可以根据个人口味加入适量的糖。

5. 盖上锅盖，继续煮5-10分钟，让绿豆汤更加浓郁。

6. 关火，将绿豆汤稍微放凉后即可享用。

这就是一个简单的绿豆汤制作方法，你可以根据自己的口味进行调整。希望你喜欢这个绿豆汤的制作方法。

绿豆汤是一道非常清爽的汤品，那么绿豆和水的比例是多少呢？下面是一份简单易懂的绿豆汤配方，供您参考。

所需材料：

绿豆 100 克

水 1000 毫升

冰糖 适量

做法：

先将绿豆淘洗干净，放入一个小碗里，加入适量的水浸泡2-3个小时，至绿豆变软后捞出。

将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火继续煮30分钟左右（如果使用高压锅，可以在煮开后加盖用中火煮10分钟即可）。

待绿豆熟软后，加入适量的冰糖，继续煮10分钟左右，直到糖溶化为止。

最后关火，让绿豆汤冷却后，盛出即可食用。

根据上述配方，绿豆和水的比例是绿豆100克，水1000毫升，也就是1:10。如果您觉得绿豆汤的口感过于清淡，可以增加绿豆的比例，或者减少水的用量。希望对您有所帮助！

本身是吃的绿豆汤那绿豆汤比例绿豆水各要绿豆放在锅里那水要高出绿豆4寸左右。因为绿豆煮熟后还会发涨开花，所以水要都放点。

绿豆汤的绿豆和水的比例通常是1:8或1:10。
因为绿豆汤需要煮烂绿豆，所以需要比较多的水来帮助煮烂。
同时，绿豆汤口感清甜，绿豆的味道和营养也需要得以保留，所以绿豆和水的比例不宜过高。
如果需要加入红枣、冰糖等材料，则可以适量增加水量，但一般不会超过1:12的比例。

煮绿豆汤时，绿豆与水的比例是1：10绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8 分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

绿豆和水的比例以1:10为宜,此时绿豆汤清热效果最好。