玉米棒怎么保存

在农村最普遍保存玉米棒的方法就是梆吊法，具体做法是:把完全成熟的玉米棒掰回来，把棒子的外层包衣剥开倒卷，两个或四个一起拴住，一分为二挂在太阳下爆晒，晒干后再挂在屋内通风处，这样可保存一年不变质。

新鲜玉米棒剥去玉米外层厚皮、留下内皮，放入保鲜袋或塑料袋，在冰箱中保鲜即可。

生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质，并且始终鲜嫩不变。想吃时，取出玉米，无需解冻，洗净后放入锅中，倒入清水，大火煮开后，再煮10分钟左右即可。

方法：新鲜的用冰箱、冰柜冷冻。干燥的可以用玉米皮绑扎挂起来，也可码起来，也可用囤垛存放。如果量大的情况下不好保存，可让冷库代为保存，但需要支付费用。

最好是放在冰箱的冷冻里面，冰箱的冷冻里可以保存几个月甚至更久也不会坏，且口感和质量，以及营养价值都不会改变。

分鲜食和脱粒的两种，鲜食的最好带皮冷冻保鲜存放。脱粒的码架或装袋单排码排晾晒，严禁挨地堆放以防反潮发霉变质。

玉米棒可以将才摘的新鲜玉米包留一点壳用保鲜袋装起来直接放冰柜里，可以存放几个月要吃的时候拿出来直接煮40来分钟，就可以了，给才摘的一样好吃。

方式一：冷冻保存。

留2-3层玉米叶子，用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻室保存即可。

方式二：栅栏保存。

如果是大量的玉米，可以将它们放在木头栅栏里，这样可以有效防止发霉，是保存玉米的较好方式。

1、冰箱冷冻保存。冰箱冷冻的温度很低，可以长时间的保存食物，人们可以将玉米的外衣除掉留下玉米须和几层内皮，然后用保鲜膜包着放到冰箱冷冻保存。

2、悬挂保存。人们可以将玉米扎在一起悬挂在通风的地方，这是一种古老的保存玉米方法，通过风干玉米来让其长期的保存。

3、氮气中保存。人们想要长期的保存好玉米，是可以将玉米放入充满氮气的包装袋中，隔绝空气来保存。

用保鲜膜把每个玉米裹紧，这样既不会让玉米水分蒸发还能防止冰箱串味，然后再放入冰箱冷冻保存，吃得时候直接蒸熟或者煮熟即可，和刚买的鲜玉米一样好吃。