暖你三生 3星
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用微波炉做鲅鱼,还是比较方便的。
1)将鱼清洗干净后,在鱼的被部打上花刀,然后洒上少许料酒、盐,将鱼腌制20分钟备用;
2)取一微波炉可用的盘子,铺上洋葱丝,摆入鲅鱼(若鱼较大,应将鱼从腹部片开以利成熟),同时放入蒸鱼豉油上再撒上葱、姜丝,再蒙上保鲜膜并在其上扎几个小孔即可。
3)将鱼放入微波炉,以高火6-8分钟即可。判断鱼是否成熟,可用筷子扎入鱼肉,若很容易扎入便为成熟了。
1小时前
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