牵扯心痛 4星
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步骤/方式1
用料:土龙2条,当归5片,红枣4颗,盐、枸杞、姜、蒜适量。
步骤:土龙杀好洗干净,砍成段。
步骤/方式2
热锅热油,小火爆蒜、姜,倒入土龙,小炒3分钟。
步骤/方式3
加入适量开水(一定要开水),放入红枣、枸杞,大火煮开。
步骤/方式4
大火煮开后,倒入瓦煲,小火慢炖1.5小时即可关火。盛出来土龙还是完整的。
21小时前
往事敬风 2星
共回答了68个问题 评论
用料
半只鸡洗净切大块、土龙切长条。
锅里放冷水放入斩好的鸡肉,煮至杂质浮沫释出,捞起冲水清洗。
土龙放锅内冲沸水去除黏液捞出。
步骤/方式5
鸡肉铺底,放上土龙段,敲扁的老姜。
步骤/方式6
放入切好削皮的山药段,倒入500g米酒,再加水。 ▪️米酒请选择无糖份的米酒,个人常用:广东米酒。▪️停水线:刚刚好覆盖全部食材。
步骤/方式7
盖锅小火煲2-3小时,再放入去核红枣。
步骤/方式8
盖锅再煲30分钟,放入少许盐调味即可完成。
步骤/方式9
出锅。
19小时前
回答问题
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