怎样做麻食

李相菊 3个月前 已收到2个回答 举报

有你叫时光 3星

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用料

低筋面粉 200克

泡打粉 5克

苏打粉 2.5克

盐 2.5克

椰子粉/爱家植物奶精粉 3克

有机椰糖 40-50克

葵花籽油/色拉油 50克

温水/温植物奶/温米奶 150克

香蕉(熟透) 2根

坚果碎

二、做法步骤

步骤 1

有机低筋面粉、泡打粉、苏打粉、海盐、爱家植物奶精粉,以上过筛后混匀 

步骤2

有机椰糖40克(喜欢甜的可以再加量)、葵花籽油、冲好的植物奶(温度约38℃)、香蕉2根,以上材料搅拌均匀完全融合

步骤3

加上坚果碎一起搅拌均匀后就可以装到自己喜欢的容器里,适合做一个大的或者杯糕也可以。 装好后轻轻摔下,把空气排出去。 烤箱预热180℃后,烤30-35分钟左右,用牙签试下熟没

步骤 4

杯糕的时间差不多30分钟,记得在烤盘里刷点油,在倒入材料烤~

3小时前

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歌特式美人 1星

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麻食材料:面粉、时令蔬菜、西红柿、黄豆手工麻食做法:

1、和面面要稍微软些太硬好搓太软则粘手错时候易成型面和好揉光醒二十分钟;

2、擀薄面团擀成大约1cm左右面饼再按照宽度大约1cm均匀切条切好条用手案板上稍微滚下滚成圆柱;

3、切丁些圆柱均匀切成切成小面丁次要切太多否则容易粘起;

4、手搓案板上撒面粉用大拇指面丁上轻微摁下借着摁劲轻轻搓下面会卷起来像猫耳朵样子案板太光滑搓起来费劲且易成型找些表面稍微粗糙案板或者工具样容易搓而且搓出来麻食上还会有工具上花纹漂亮并且有趣5、煮了里简单了锅里加水煮熟ok了汤做法:1、配菜:选择自己喜欢各种蔬菜切成开心大小样子炒熟;2、汤:西红柿切小块锅炒成番茄酱样子加足够水水开接着放入自己喜欢青菜加自己喜欢调味料;3、成品:煮好麻食及黄豆炒好配菜倒入汤大勺搅盛入碗滴几滴辣椒油OK了

1小时前

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