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龟肉是一种营养丰富的食材，传统上被认为可以增强身体健康和治疗某些疾病。龟肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，可以帮助身体维持健康状态。其中，蛋白质是身体构建和维护组织所必需的重要营养素，可以帮助增强身体免疫能力、加强肌肉力量、协助维持肌肤健康等；而矿物质和维生素则可以帮助保持身体各项机能的正常运行，例如钙可强化骨骼，铁可以补血，维生素可以提高机体免疫力、预防疾病等。
此外，龟肉还含有海参酰胺，这种化合物可促进细胞再生和修复，有助于保持身体与肌肤的健康。但是吃龟肉也有一些争议，因为龟是一个受捕捞保护的物种，所以吃龟肉需要谨慎并严格遵守当地法律法规。
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