回忆亦十指 3星
共回答了396个问题 评论
西米粽详细做法
1、先将西米过过水,真的就是过过水,不要像搓糯米一样的去揉搓它,会变成糊糊的,很多人问,那怎么样才叫过水,就是水过面后马上滤掉,记得要尽最大努力滤干它。
2、静置五分钟左右,让西米表面的水浸进里面,这时西米变大了一点。
3、前面工作做完,直接放点油和糖就可以开始包了,油起到润滑作用,让西米跟叶子之间能很好的脱离,糖是让整个西米粽的皮可有口感,这个量随你意哈,可多可少。
4、全部包完,隔水蒸二十分钟,担心不熟可以关火后拿一个马上打开,如果西米全透明,没白心,说明全熟了,不过打开的瞬间千万千万不要被惊艳到,晶莹剔透的,好吃又好看!
5、记得是用小西米。
17小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
1个月前4个回答
1个月前1个回答
3个月前3个回答
1个月前2个回答
1个月前2个回答
1个月前1个回答
2个月前2个回答
1个月前9个回答
1个月前1个回答