冰黄鳗鱼的做法

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獨自徘徊 3星

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清蒸鳗鱼

原料：冰冻鳗鱼400克，姜、葱、蒜、蒸鱼豉油适量。

制作方法：

1、将处理好的鳗鱼外滑皮洗干净晾干水。

2、在盘里放几片姜片，入蒸笼蒸20分钟，关火再闷5分钟。

3、将水倒掉，散上葱花、倒入蒸鱼豉油，油下锅烧热，下蒜末、姜炒香即可。

功效：具有保护视力的功效。尤其适合夜盲症患者食用。

1小时前

11

星

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1.

鳗鱼自然解冻(记得提前一个小时拿出来哦)

2.

准备调味品,切成小块(家人不喜欢料酒所以没放,喜欢的可以放点)

3.

鳗鱼洗净切块,煎到两面金黄,盛盘备用。

4.

调味品全部下锅炒到出香味,放入冰糖和鳗鱼块,翻炒一会,加水没过鳗鱼,水开后转小火焖20分钟

5

20分钟后大火收汁，起锅。勤劳的你就可以享用这美味的鳗鱼啦

21小时前

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