怎样用卷心菜做酸菜

南夏苍渊 3个月前已收到2个回答举报

共回答了253个问题采纳率：98.1% 评论

1、主料：卷心菜500g。

2、调料：食盐适量，花椒适量，元贞糖适量，泡红椒适量，白醋适量。

3、包菜手撕碎备用，准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。

4、开水加入食盐后晾凉，在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。

5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。

6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。

21小时前

共回答了110个问题评论

1、圆白菜洗净切丝放入碗中；

2、加2勺食盐；

3、抓拌均匀，放置一边，待水份析出，将水分倒掉；

4、将包菜丝放入特百惠腌泡盒中，倒入60克白醋翻拌均匀；

4、加入60度的温水，水量没过食材即可；

5、盖上盖子，夏天常温放置2-3天即可；

6、取出开盖，酸菜的香味扑鼻而来。

19小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐