花生芝麻汤圆做法

主料:糯米粉400克，黑芝麻120克，花生70克

辅料:植物油30克，白糖70克，水325克

1. 将黑芝麻和花生放烤箱烤熟，然后将黑芝麻放料理机里磨碎。

2. 将烤熟的花生装保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

3. 磨碎的花生和黑芝麻放一起加入植物油和白糖。

4. 搅拌均匀备用。

5. 将糯米粉加入温水后揉成光滑的面团。

6. 取出80克面团，锅里烧水放入小面团煮熟然后和糯米粉团揉匀。

7. 取适量的面团搓成长条，切成15克一个左右的小剂子，将小剂子摁扁像饺子皮一样。

8. 取适量的馅料放入皮的中央。

9. 包馅虎口收口。

10. 然后再滚圆。

11. 包好的汤圆放到盘子上，一时吃不了的冷冻好了放保鲜袋，随吃随煮即可。

12. 锅中放入适量的水烧开，下入汤圆煮至浮起来即可。

材料

面团材料：糯米粉100克，开水50克，花生馅材料：花生50克，糖30克，猪油40克

做法

1，糯米粉加入开水揉成团

2，面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中

3，这时，你就可以轻松的揉成面团了

4，花生炒香

5，去皮，用搅拌机搅拌成花生粉

6，将猪油加白糖放在一个小碗中

7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，

8，加入花生粉

9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。

10，面团分成相等的大小

11，包入花生馅

12，揉成汤圆坯子

13，锅中放水烧开

14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。

材料

糯米粉100克（约做出10个肉丸大小的汤圆），生花生50克，黑芝麻25克，白糖50克，汤原料：姜两片，片糖（白糖冰糖均可）

做法

1、干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒糊了，慢慢地炒熟，闻到芝麻香就差不多了

2、装起芝麻后接着炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦~

3、差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下

4、主角出场了！把花生和芝麻分别捣碎。

5、最后把两种碎加上白糖，拌匀备用

6、糯米粉加适量清水，揉成面团

7、揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝

8、放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口后，揉圆.（用一个大盘子洒上干粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好后再煮）

9、用姜和糖先煮开糖水，放入汤圆，转中小火煮至汤圆浮起即可

材料 黑芝麻适量，花生适量，糖粉或白砂糖适量，香油适量 。

做法 1、黑芝麻放在锅中用小火煸炒，一定要是小火。

2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香，这个时候芝麻也就炒好了，盛出。

3、生花生也放在锅中用小火煸炒，看到花生皮自己脱落的时候就是炒好了。

4、炒好的黑芝麻、花生放一边备用。 5、打磨机里放入黑芝麻。

6、再放入花生、糖粉（糖粉的量取决于黑芝麻的量）。打磨的时候觉得不够甜可以继续加一些。

7、打磨的时候几十秒要停一些，不然机器容易烧了，而且可以随时晃动，摇的更均匀的一些。

8、打上2-3次，花生以及黑芝麻基本已经磨碎了，也能感觉到结了一些块，这就是要出油了。

9、这个时候再加上一些香油，这样能让馅料的质地更加润一些。

10、再打上几次，看到明显结块，基本就是打好了。