怎样做南瓜肉丝面

丸子么樱桃 1个月前已收到2个回答举报

共回答了415个问题采纳率：91.1% 评论

1、把南瓜削皮，切成片或小条，

2、准备一颗葱，切沫，也可以用蒜沫，

3、锅里烧油，油热炝锅葱沫，倒入切好的南瓜，翻炒制南瓜变色，

4、加水，水要稍微多一点，因为要煮面，调味，盐，鸡精，适量生抽，

5、煮到南瓜变软，下入面条，要用鲜面条！煮到面条熟了就可以出锅了，这样做的南瓜捞面，味道挺好的！

1小时前

共回答了464个问题评论

步骤1

南瓜和面粉混合，

步骤2

混合后揉成面团。无需光滑，因为要用面条机来压面，（南瓜和面粉的比例是一比一),如果觉得面粉太干，可以加入少许的水

步骤3

面条机1档压出来的面，不光滑，不要紧，慢慢压个10多次就好了

步骤4

反复压好的面条布，表面已经光滑

步骤5

然后开4档面条就压好了

步骤6

锅中放水，水开后放入南瓜面条煮熟，过凉水，捞出

步骤7

肉丝切好，放入生抽，料酒，精盐，鸡精，水淀粉，腌制10分钟入味，葱丝姜丝也切好备用

步骤8

炒锅放入植物油，油开后放入葱丝姜丝爆香，然后放入肉丝翻炒

步骤9

把炒好的肉丝盛入碟中备

步骤10

把南瓜面条放入海碗中，放入精盐，鸡精，放入2个鸡蛋，放入黄瓜丝，肉丝。即可。（爱吃辣的放点辣椒油）

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐