迷你小土豆怎么去皮

方法/步骤

1

用匙儿刮皮。

其实小土豆的皮是非常薄的，非常容易刮掉，只是因为太小，用手拿着不方便。可以把小土豆泡入水里，然后用匙儿一刮，皮就会掉了。

2

用钢丝球擦皮。

平时我们用来擦锅的钢丝球，具有很大的摩擦力，把土豆泡入水中，然后用钢丝球擦拭土豆皮，很轻松的就会擦拭掉土豆皮。

3

用刷子刷。

家里面有毛，棕，或者是钢丝，比较坚硬的刷子，把土豆泡入水中，然后用刷子刷皮，也很容易刷掉。

4

用热水煮冷水击的办法。

把土豆用热水煮一下，不要煮的时间过长，水开后煮1~2分钟的时间，然后捞出，迅速用冷水过凉。这样土豆经过热胀再冷却，土豆皮很容易被剥掉。

5

用土豆削皮器。

土豆削皮器也可以轻松的就把土豆皮剥下来，但是因为土豆小，可能操作起来不方便，但是如果土豆的数量少，还是可以的。

6

用土豆削皮机。

如果是大量的加工小土豆，用量非常大，就不要考虑以上去皮的方法了，购置土豆削皮机，就可以解决去土豆皮的问题。

END

一、新鲜的土豆皮比较薄，可在水龙头下一边淋洗，一边用钢丝球在土豆皮上轻擦，很快就可以擦去土豆皮。如果土豆已不太新鲜，可将土豆在热水中浸泡一会儿，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一会儿，或在冷水里反复冲洗再削皮，这时土豆皮非常容易削。 　　二、把土豆放进凉水里，用大火烧开2分钟捞出，再放进冷水里,皮就很容易剥掉了.煮一会放进冷水里就是利用热胀冷缩的原理来剥得皮.开水中煮一两分钟左右,火候中火。拿出来一摸就掉了。注意的是,千万不要煮熟了。 　　三、先把土豆洗净，后用小刀在土豆的中间部位轻轻的划上一圈，放入水中，像往常一样煮熟就好了。当割开的一圈小口稍稍的裂开时将其捞出再放入冰水中（也可以用凉水代替）。只需要用指肚轻轻一捻，土豆皮就能整块整块的给剥开了，相比起平常的方法确实有点三下五除二的利落。这两个小步骤让难剥的土豆皮一捻就掉，小刀一划凉水一拔，剥土豆皮轻松又简单。

钢丝球去皮法

用钢丝球给土豆去皮是最方便快捷的方法，将土豆清洗干净，用干净的钢丝球轻搓土豆的表面，就可以很轻松的将土豆外面薄薄的一层皮去掉。

2.先把土豆洗净，后用小刀在土豆的中间部位轻轻的划上一圈，放入水中，像往常一样煮熟就好了。当割开的一圈小口稍稍的裂开时将其捞出再放入冰水中（也可以用凉水代替）。只需要用指肚轻轻一捻，土豆皮就能整块整块的给剥开了，相比起平常的方法确实有点三下五除二的利落。这两个小步骤让难剥的土豆皮一捻就掉，小刀一划凉水一拔，剥土豆皮轻松又简单。