脍炙人口的意思是

指一个事物或者人物广为人知，深受大众喜爱和欣赏的程度非常高。
脍炙人口常常指那些在历史长河中留下深刻印象的人或事，如《红楼梦》中的林黛玉、贾宝玉等人物，或者是那些在当代社会备受瞩目的人或事，如吴孟超、马云等人，或是京剧、评书等传统文化艺术形式，这些事物往往因为自身的价值和特点，引起了广泛关注和欣赏。
脍炙人口的事物和人物，除了在自己所处的时代和背景中产生了重要的影响和意义外，也通常能够跨越时空的限制，成为一个文化时代中辉煌的代表，值得后人继承和发扬。

意思就是美味的食品人们都喜欢吃。比喻好的诗、文等人人称赞传诵。

读音

[kuài zhì rén kǒu]

出处

唐•林嵩•《周朴诗集序》：悲夫！先生名朴，字见素。生于钓台，而长于瓯、闽，与李建州频、方处士干为诗友，一篇一咏，脍炙人口。

脍炙人口：原意是指东西非常好吃，美味。现在指通常诗文等被人们广泛称赞。

类似这样的词有：交口称赞，口碑载道，交口称誉等。

脍炙人口（拼音：kuài zhì rén kǒu）是一则来源于文人作品的成语，成语有关典故最早出自于战国·孟轲《孟子·尽心下》。[3]“脍炙人口”的原义是美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂；在句中可充当谓语、定语；含褒义。

炙：烤肉。美味大家都喜欢吃。比喻人人都赞美和传诵好的诗文或事物。

五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛；长沙人也。篇咏甚著；如‘水声长在耳；山色不离门’……皆脍炙人口。”

“脍炙人口”的原意指的是美味的肉，人人都爱吃，这里的“脍炙”指的就是两种肉类。如今被用来比喻每个人都赞美的事物，在人群中普遍流传的。

出自五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》。