毛蛤的正确吃法和做法

百变小幺 3个月前 已收到1个回答 举报
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1.

把鲜活的500克毛蛤蜊清洗干净。

2.

锅里500ml水烧开，把500克毛蛤蜊倒入锅里，盖上盖子，然后马上关火，焖1～2分钟，马上捞出，自然晾凉。

3.

200克菠菜一把，洗干净后，锅里300ml水烧开，把菠菜放入焯水一分钟，然后捞出过凉。

4.

把300克毛蛤蜊肉一个一个剥离出来。

5.

200克菠菜切成段。

6.

10克姜切成姜末。

7.

10克姜末加1勺生抽、2勺醋、5克盐、3克鸡精、5ml香油，搅拌均匀

8.

倒在菠菜毛蛤蜊肉上，拌匀即可。

9.

鲜美可口的毛蛤蜊拌菠菜做好了。

11小时前

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