苦瓜海米鸡蛋的做法

姐不起 1个月前 已收到1个回答 举报
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1、材料：鸡蛋、苦瓜、海米

2、将苦瓜清洗一下。

3、放在案板上切开、去除里面的瓤切成不规则的片，待用。

4、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

5、打成蛋液。

6、随后，合入海米。

7、搅拌均匀。

8、接着，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。

9、烧锅倒油烧热，下入海米蛋液翻炒成块。

10、然后，合入焯好的苦瓜翻炒一下。

11、最后，加适量的盐。

12、调味炒匀，即成。

13、出锅装盘。

9小时前

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