花开以回忆 1星
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1.一般水开后蒸15-20分钟。
2.一般情况下,蒸馒头不宜时间过长也不宜过短,时间过长的话,馒头中的水分和营养成分流失较多,会出现干瘪、过硬的情况,时间过短的话,馒头内部还有粉状,不宜食用,而大约3-4公分的馒头,开锅后蒸15-20分钟即可熟,不同大小的馒头也可适当增加和缩短时间,也可用手压一下,若是能够弹起说明熟了。
15小时前
心为沵而跳 4星
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蒸馒头需要10-15分钟左右。蒸馒头的时间会因馒头的个头大小而有所差异,大馒头所需时间更长,通常需要15分钟,而小馒头只需蒸十分钟左右即可
13小时前
哈好耍吧 1星
共回答了104个问题 评论
馒头一般蒸15-20分钟就熟了。
蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸15分钟,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖3分钟,这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来,就可以上桌食用了。
11小时前
回答问题
馒头一般蒸几分钟熟
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