嗳创可贴 2星
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原料:
虾蛄500克
辅料:
洋葱1/2个、胡萝卜1/2个、干辣椒5-6个、香葱、蒜蓉适量。
配料:
郫县辣酱
一大勺、盐2克、白糖2糖、生抽5克、蚝油5克、辣椒油
5克、油5克
做法:
1、虾蛄买洗净,辅料切成小粒备用;
2、锅里放油,烤至起烟,倒入切好的洋葱粒等爆香,加郫县辣酱一大勺翻炒出香味后,马上倒入虾蛄,翻炒至表面变红色;
3、倒入其他配料调成的一碗酱汁,加盖焖1分钟,开盖后旺火爆炒至入味;
4、出锅前放入葱花翻炒几下,出锅,抢吃开始
1小时前
回答问题
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