早餐店老母鸡汤做法教程

伊水蓝帆 3个月前已收到1个回答举报

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明媚的微笑 3星

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老鸡汤的做法：

1、先将老母鸡去除内脏，清洗干净

2、接着在鸡皮上放入一勺盐。

3、用盐将鸡皮全部抹一遍，注意不要抹到鸡肉上；不冲洗，直接放入冰箱20分钟后再取出冲净，这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩。

4、将整鸡放入炖盅，加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材)，放入1000毫升的水。

21小时前

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