柠檬白兰地泡法

西门鬼电 3个月前已收到2个回答举报

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这是一种鸡尾酒的调配法。调配比例很重要，我们需要将50ml的白兰地和12.5m的l柠檬汁再加上少许的苏打水分别倒入酒杯中，最后放入适量的冰块并摇匀

8小时前

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原料配方柠檬皮10克甘草5克白葡萄酒500克红茶4克脱臭酒精100克葡萄糖60克柠檬汁100克柠檬酸2克

制作方法 1.先将甘草放入石磨内，用小石臼将其捣碎，放入干净锅，加适量水，置于火上煮沸，然后将柠檬皮放入，继续用文火煮10分钟，即离火冷却，进行过滤，去渣取液，待用

2.取干净容器，将红茶放入，加少量沸水冲泡，密封浸渍1小时后，进行过滤，去渣取液，待用

3.将柠檬酸用少量热水调和溶解，待用

4.取干净容器，将葡萄糖放入，加入少量沸水，使其充分溶解，然后将白葡萄酒放入，搅拌至均匀，将柠檬皮等混合浸出液放入，搅拌均匀，再将红茶汁放入，搅拌均匀，将柠檬汁倒入，搅拌至混合均匀。再将柠檬酸放入，搅拌均匀，最后加入脱臭酒精，搅拌至混合均匀

5.将容器盖盖紧，放在阴凉处储存20天，然后启封进行过滤，去渣取酒液，即可饮用

6小时前

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