怎样去田螺的土腥味

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去田螺土腥味的方法：

（1）田螺的泥腥味很重，在处理田螺的前先将田螺放在有醋的水先养4小时，田螺闻到醋味会将肚里含有和泥土全部吐出。

（2）田螺在炒的时候，先剪掉田螺屁尖，炒田螺时放上几小勺去腥王汤汁一起炒香炒熟即可，田螺一点腥味全没有了!田螺就会做到十分美味!

（3）炒的时候作料的问题，田螺是要和紫苏叶一起炒的。紫苏叶配田螺,可以去除田螺本身的泥腥味。

12小时前

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