猕猴桃挑选方法与技巧

技巧一：看手感

一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选。

技巧二：看大小

一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

猕猴桃挑选方法和技巧如下

一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。如果选了，回家后要马上食用。

2.看外表

体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

3.看大小

小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，有可能是使用了膨大剂的。

4.看颜色

建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

5.闻香气

充分成熟的猕猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。

挑选猕猴，看看它的外表状态

一般质量好，甜度高的猕猴桃，它的表皮呈现土黄色、黄褐色，有一定的光泽度，而且表面的毛很丰富，几乎没有脱落的，如果遇到这样的猕猴桃，它的口感一般都不会差，那么发现猕猴桃上的毛快没有了，这样的猕猴桃一定是放的时间比较长的，新鲜度差，不新鲜的水果自然不好吃。

挑选猕猴桃，选择比较重的

看到两个同等大小的猕猴桃，不知道怎么选择的时候，可以掂一下它们的重量，选择比较重的那一个，重的猕猴桃说明汁水很足，那么口感就比较好。相反轻的猕猴桃口感差很多。

挑选猕猴桃，选择大小适中的

平常我们见到的猕猴桃个头稍微有点大，不过还是要挑选大小适中的，不要轻易地去挑选最大的，因为最大的猕猴桃看着就比较怪异，可能用了膨大剂，另外野生猕猴桃，它的个头非常小，酸甜可口，遇到了这样的猕猴桃别错过了。