慕容泽 4星
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材料:
1. 菠菜适量
2. 海米适量
3. 鲫鱼或者其它鱼类适量
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 葱花适量
7. 白胡椒适量
做法:
1.鲫鱼去鳞、去内脏 wash洗净,切成鱼块,海米用水浸泡;
2.菠菜洗净,切段,准备姜片,葱花;
3.架热锅凉油,放入姜片煸炒出香味,拿掉姜片;
4.加入海米炒匀,用少许料酒去腥味;
5.加入适量水,放入鲫鱼块,烧开;
6.撇去浮沫,放入白胡椒粉;
7.中小火煮至鱼熟,放入菠菜,加盐调味;
8.煮2分钟左右即可,撒上葱花即可。
11小时前
回答问题
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