怎样把白糖熬成稀的不凝固的清糖

洒家愿娶 3个月前 已收到2个回答 举报
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苿婚妋湸 1星

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1、白糖和水必须按1：2的比例混合，否则熬制的糖稀容易凝固。

2、火候的把控要注意，一开始要用大火烧水，待水开之后改为小火慢慢熬制。

3、注意熬制的期间要用筷子或者勺子不停地搅拌，否则容易粘底和凝固。

4、最后还要注意，待水份即将烧干以及糖稀呈现淡黄色时，将火熄灭后还需继续搅拌，不然容易凝固。

22小时前

27

道理谁不懂 1星

共回答了170个问题 评论

最简单的是 放糖，加水，水刚没过糖一点就可以了然后放微波炉加热几十秒~ok~

21小时前

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