龙井茶怎么存放

1、塑料袋、铝箔袋保存法

（1）选有封口、材料厚实、无味、一次性、密度高且适用于保存食品的塑料袋来保存龙井。装入龙井后应将袋内的空气应尽量排出，装载后的西湖龙井不宜将其暴露在阳光下，应放在避光、阴凉、干燥的地方。

（2）另外，用铝箔袋来贮存西湖龙井也能起到与塑料袋贮存同样的效果，而且食品塑料袋透明无色，容易被光照射，铝箔袋密封隔热，遮光效果比食品塑料袋要更好。

2、石灰保存法

选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，容器大小视茶叶的哆少而定，容器要求干燥、清洁、无味、无锈。先将石灰袋置于容器中央，然后把干燥的龙井茶叶用干净的油纸包好，但注意不能用旧报纸，以免茶叶吸附报纸上的油墨。每包大约500克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周，最后将容器密封即可。

3、金属罐保存法

一般选用铁罐、不锈钢罐或材质厚实的锡罐来贮存龙井茶。新买的罐子或原先存放过其它物品留有味道的罐子，可先将少许茶叶置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃然后轻擦罐壁后将这部分茶叶倒掉，以去除异味。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，这种茶罐简便又实用，推荐各位购买。装有龙井茶的金属罐应置于阴凉处，避免阳光直射，同时避免潮湿、高温、有异味的环境，这样可以减缓茶叶陈化、劣变的速度。

4、低温保存法

条件允许的话，可将龙井茶叶贮存在5°C以下的环境中，也就是使用冷藏库或冷冻库来保存茶叶，家庭保存则可简单使用冰箱保存。