萝卜酸的做法家常

万燕平 3个月前 已收到2个回答 举报
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弘姊姿楞 1星

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萝卜切好放白糖和盐腌制30分钟，然后切蒜片,小米椒。萝卜腌制半个小时,倒掉,清洗两遍,水分挤干后放大蒜,小米椒和生抽、米醋、白糖,搅拌均匀即可

2小时前

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短短短短命 2星

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制作步骤

1. 大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。

2. 把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切成拇指粗细的条，放在稍大些的盆里。

3. 加入适量盐、白醋，搅拌均匀后腌制两三个小时，中途要簸动一两次，让它均匀腌透，把多余的水分都腌出来。

4. 三小时后，把萝卜倒出沥水。

5. 等盐水沥完后，把萝卜倒回大盆中，加入适量剁辣椒，撒上一小勺白砂糖。

6. 充分搅拌均匀，美味爽口的酸辣萝卜就ok了。

1小时前

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