泰国鲮鱼仔怎么做

你似我命 3年前 已收到2个回答 举报
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人海拾荒 2星

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1. 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块；蜜枣稍微冲洗一下；

2. 瘦肉洗净汆水，捞起切块；

3. 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

1小时前

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悲涼半世紀 3星

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1）豆豉鲮鱼罐头打开，把鱼肉撕成小块，再舀一勺豆豉备用。

（2）大蒜拍扁，切碎。苦瓜洗净切开，去瓤切片。放入大碗中放少许盐腌15分钟。然后冲一下水沥干水分备用。

（3）起锅烧油，油温五成热转小火，放入一半的蒜末和豆豉炒出香味后放苦瓜一起炒，把苦瓜炒变色后放入鲮鱼和剩下的蒜末帅翻炒片刻放少量的糖，翻炒均匀出锅。

21小时前

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