嘸倳匢擾 1星
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它们的组成、性质、用途都不同。
脱氢乙酸钠分子式为C8H7NaO4,是一种新的食品防腐剂和保鲜剂。是白色或近白色结晶粉末,无毒、无味,溶于水、甘油、丙二醇。具有良好的耐光性和耐热性,可用作防腐剂、杀菌剂、食品添加剂。柠檬酸分子式为C6H8O7,是一种重要的有机酸。无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是酸度调节剂和食品添加剂。
21小时前
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