银鱼如何焯水

習慣有袮 3个月前 已收到2个回答 举报
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歐來亜 4星

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将新鲜银鱼焯水是为了去除银鱼的腥味。烹饪前，将银鱼放入水中焯一下，加入适量料酒和姜片，等几分钟后取出。还能提升银鱼的口感。

新鲜银鱼之所以要焯水，是为了去除新鲜银鱼的腥味。在烹饪新鲜银鱼之前，先将银鱼焯一下，在焯的过程中加入料酒和姜片，几分钟后取出，既能去除鱼腥味，又能改善食物的口感。

21小时前

40

靈魂糾結 4星

共回答了409个问题 评论

银鱼洗干净后，控一下水就行了，不用焯水。

19小时前

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