芥芽怎么做

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研磨日光 2星

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制作材料：

主料：绿豆芽500克

调料：芥末3克,盐3克,醋5克,香油5克,味精2克

芥末豆芽的特色：

脆嫩爽口，风味独特。芥末豆芽的做法：

1.绿豆芽摘洗干净，投入沸水锅内焯一下，用凉水浸泡冷却，沥去水分，放入盆内

2.芥末用水调成糊状，加入精盐、醋、味精和香油调成味汁，浇在装有绿豆芽的菜盆内，拌匀装盘即可

12小时前

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腹黑男神 1星

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清炒芥菜苗

市场上发现一种小青菜芥菜苗，比萝卜白菜贵一点。清炒非常适合，清淡，清香。

原料：葱花、蒜片、花椒面、盐。

做法步骤：

第1步、芥菜苗八两，用手撕成小段。

第2步、用清水加几滴白醋清洗干净。

第3步、清水烧开放入清菜，都烫到就涝出。立即放入冷水。

第4步、备用。

第5步、锅热一点，就放油(清淡植物油都可以)，不要太热就放清菜，放花椒面，放盐炒均就出锅。越快越嫩。

第6步、这道菜真的很好吃！

11小时前

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