自己如何加工糙米

以下是加工糙米的步骤：

1.清洗：把糙米用水浸泡20-30分钟，然后用流动的水清洗至干净。

2.晒干：将已清洗的糙米晾晒至晾干水分，或用厨房纸吸干水分。

3.研磨：将晾干的糙米放入研磨机中，加以研磨。

4.筛分：将糙米研磨后的粉末通过筛子筛分，分出不同粗细度的米粉。

5.包装：将粉末装入加工食品用的密封袋中或装入密封的容器中，放在干燥处保存。

注意事项：

1.糙米粉加工前要进行清洗和晾干，避免发霉。

2. 糙米粉加工的研磨机和筛子要保持干燥和清洁，以免受到污染。

3. 糙米粉应储存在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。

1、第一步准备好需要蒸的糙米,放一旁备用。

2、然后准备好适量的大米,放一旁备用。

3、接着把糙米和大米放一起淘洗干净,浸泡水中60分钟,然后沥水。

4、沥水后放入电饭煲,加入适量的水,盖上盖开始蒸。

5、蒸好后盛入碗中,这样糙米饭就已经做好了。

1.

第一步程序：干燥

使用稻草或麻绳将几棵稻秸捆成一束。

将稻秸大头朝下挂在通风和光照较好，不会被雨淋到的地方晾干。

2.

第二步程序：脱谷即：稻秸→稻谷。

准备大的托盘和方便筷子。

用剪子将稻穗剪下。

3.

第三步程序：脱粒即：稻谷→糙米。

1.将稻谷放入舂臼中。舂米时不要用力过猛，以免稻谷从舂臼中迸出。

2.大口吹气，将稻壳吹飞。

3.糙米制作完成。台长提示：这是黑米。把黑米和红米做成精米后，稻粒就会变白，所以这两个品种最好使用糙米，或稍作加工。

加工糙米的步骤如下：1. 清洗：先将糙米放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗2-3遍，直到水变清。

2. 焙烤（可选）：将清洗的糙米放入干锅中，用中小火轻轻翻炒，直到糙米变脆，发出香味，然后将其取出备用。

3. 研磨：将烤好的糙米放入石磨或者家用磨米机中进行磨制。如果使用家用磨米机，需要按照磨机说明书的要求进行操作。

4. 筛分：将磨好的米粉放入筛网中，筛出不同粒度的糙米粉。

5. 精选：根据需要，可以手工挑选出颜色较深、粒度较大的糙米粉，再次磨制，以获得更加细腻的米粉。

6. 储存：将加工好的糙米粉放入干燥、通风的容器中密封保存，避免受潮。

需要注意的是，因为糙米经过加工后获得的米粉不像白米那么易于烹饪，所以在烹饪前需要提前浸泡一段时间，或者使用高压锅等特殊的烹饪工具，以保证糙米粉的口感和营养价值。

在我小时候把稻谷放推子里面推掉谷壳，然后用风车把稻壳吹出，留下来的就是上等的糙米。糙米里如有几粒完整的谷粒，用人工挑选一下即可。（推子是去稻壳的专用工具，原理跟石磨差不多。）