猪油边是哪个部位

缓缓老去 1个月前已收到1个回答举报

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愛丨媳妇 2星

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、猪油边是猪的护心肉，指猪肋条、里脊附近的一块肉，大约三厘米宽45厘米左右长，由筋膜包裹的一条瘦肉，质地紧密。一头猪只有3两左右的一条油边肉。因其富含大量油脂且形状细长而得名，是东北地区的叫法。

4小时前

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