狂欢夜 1星
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干炸五花肉做法
主料:五花肉适量
辅料:淀粉适量、鸡蛋适量、面粉适量
调料:花椒少许
做法:
1.五花肉切片,淀粉里加鸡蛋,面粉,盐,花椒粒和水拌成糊糊。
2.把切好的肉片放糊糊里拌匀。
3.锅里油多些,油温也要热些,待油温可以后把裹上桨的肉片放下去炸,待两面金黄即可。
13小时前
三无先森 4星
共回答了497个问题 评论
炸五花肉的调料推荐:
腌料:五花肉洗干净切成片,加甜面酱、盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒、红腐乳、醋、香油、姜、料酒腌制1小时。
沾料:五香粉、盐、糖、胡椒粉、淀粉,加适量清水调成糊。
将腌制好的肉片沾上调好的糊。
油温六七成热时下肉片炸熟即可。
以上就是炸五花肉用到的调料,您可以根据自己的口味进行调整,祝您用餐愉快。
11小时前
回答问题
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