发面不成功面团能拿来做什么

难再相拥 3个月前 已收到6个回答 举报

心空虚的我 2星

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烙大饼,蒸花卷都可以用,这是选择不二的好食材。烙油盐葱花饼,蒸大花卷都挺好吃的。馒头花卷大饼都是主食中的主打面食。

3小时前

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鹤隐青山 3星

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如果发面不成功,这个面团可以用来做烙饼。也可以用来做小笼包。可以将没有发现成功的面团,揪成大小合适的句子,擀成面饼里面放上葱花盐油,五香粉,然后包好,再擀成厚一点的饼,放在平底锅中,煎制两面金黄,这样做出的饼非常好吃。

1小时前

48

涳皛诂倳 2星

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1.用面团制作面筋,将面团放入清水中,用水轻轻搓洗表面,并且浸泡一段时间后让一些杂志沉淀,然后更换清水后重复操作几次,这样面粉中的淀粉等杂质会被清洗掉,剩下的部分就是筋度非常高的面筋了,将洗好的面团放在沸水中煮1个小时,或者在蒸锅中蒸40分钟左右,筋度十足的面筋就做好了。

2.面团还能制作手工擀面,先给面团加一点食用盐增加面团的嚼劲,将面团揉制均匀。揉好的面团取一小部分,用擀面杖擀成薄薄的面饼,然后用小刀切成适当粗细的面条,尽量保证面条容易煮熟,并且不容易断。锅中烧开水,将面条下水煮10分钟左右,加入青菜和调味料,关火起锅,美味又有嚼劲的手工擀面就做好了。

22小时前

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和你分不开 4星

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1、可以用来做面条。

2、可以用来擀成饺子皮。

3、做成夹馍的饼子,不需要面发的太好。

18小时前

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止步回回头 3星

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发面不成功的面团不能做什么。下面需要再把面团中加入酵母粉继续发酵,这样才能使这个不成功发酵的面团发酵,继而做成发酵食品。发面成不成功取决于酵母的多少,以及温度的高低。要想发面成功,那么就要放入适量的酵母,并放在30到40度温暖的地方进行发酵,这样才能保证面团发酵成功。

13小时前

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新欢药 3星

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发面不成功的可以烙饼呀。

发面不成功可以看面发到什么程度,如果一点都没发起来,可以直接做油饼。如果略微有一点发,放在温暖的地方继续等待就好了,不过是发起来的时间长了点,如果着急的话可以加一盒酸奶重新和面再继续发,反正不能扔掉就是了,浪费粮食是可耻的。

7小时前

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