红薯豆腐怎么做

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主料：红薯粉1000克

辅料

油一勺盐一小勺辣椒粉一勺葱花一把

步骤1

制作好的红薯豆腐放凉

步骤2

切成小块

步骤3

油烧热

步骤4

倒入一碗水

步骤5

放适量辣椒粉烧开

步骤6

把红薯豆腐倒进去

步骤7

开锅后再烧一分钟左右，撒入盐和葱花

步骤8

拌匀装盘即可

21小时前

共回答了434个问题评论

第1步，取适量红薯粉。

第2步，加点水，用筷子搅拌均匀，放置一晚上，然后倒取上面的脏水。

第3步，加入干净的水，用筷子搅拌均匀。

第4步，烧开一锅水，将红薯粉糊糊一边搅拌，一边淋入开水锅里。糊糊倒进去之后，要赶紧用筷子不停的画圈圈搅拌。

第5步随着水气的蒸发，糊变得粘稠，这时要加大搅拌的力度。红薯糊糊越来越干锅底也结了一层锅巴。直到颜色变得很深，里面没有白色的粉，就表示红薯豆腐熟了。

第6步盛出来放凉，然后切成小正方形。就可以做美味的红薯豆腐了。

19小时前

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