蠢萌智障 3星
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冰箱冷冻保存。鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板等,含有丰富的蛋白质,维生素等物质,将杀好的鲈鱼去掉鱼鳞,清除掉内脏,清洗干净后可以撒上一些细盐,放在冰箱冷藏保存,这样可以有效保留鲈鱼的新鲜性
2小时前
相同的惆怅 3星
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1、鲈鱼杀了如果是在短时间内食用那么放在冷藏保鲜就可以了,如果是长时间都不食用,就要放在冷冻进行速冻,要吃的时候再解冻。
2、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,不会变质变味而且更加筋道入味。
3、鲈鱼,又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
1小时前
梦里遇他 3星
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室温条件下放置,一般不会变质。放在急冻室,这样的做法是可行的。
鱼虾类常用保鲜办法为:冷冻保鲜,详情如下:
1、新鲜的鱼、虾、贝类可储存在密封食物袋或塑料盒,铺上冰块,放入冰箱。虾和贝类可保鲜3—4天,鱼可保存5—7天。
2、鲜活贝类在冷藏室中(1—3摄氏度)可保持鲜活7—10天。
3、贝类、螃蟹和鱼可放入保鲜盒,在加水冷冻(约零下18摄氏度),储存时间可达4—6个月。烹调需要解冻时,可放入冰箱冷藏室一夜或者用自来水冲洗。
22小时前
回答问题
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