锅容易粘锅怎么处理

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防粘方法一：姜块擦锅法

生姜不仅是调料，也有很多其他的作用，用姜块擦锅，粘锅的概率非常小，不过，如果处理之后，静置的时间越久，粘锅的可能性就越小。具体方法如下：

1.准备一块新鲜的生姜，对半切开，切面越大越好。

2.锅中不要放任何东西，把锅烧热，越热越好，可以烧到微微冒烟的状态。

3.手拿着姜块。用切开的那一面，往锅中使劲擦，将姜汁涂抹在内壁上。

4.溜锅。锅中倒入适量的油，让姜块顺时针、逆时针两个方向多次滑动，使锅的表面尽可能的多的地方沾上油，然后将油倒出。

防粘方法二：炒蛋擦锅法

1.准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散。

2.锅烧热，倒入油，然后倒入鸡蛋液，翻炒。

3.炒好后盛出即可。

在炒鸡蛋的时候，尽量使锅内壁全部粘上炒锅的鸡蛋的油。用这种方式处理的锅，炒其他的任何东西基本不会粘锅，包括炒米粉或者面食。

2小时前

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第1，咱们在烧锅的时候，一定要用大火将锅的底部和四周全部烧到。

第2，锅烧好之后让它放在旁边自然晾凉，千万不要用凉水冲，一旦用凉水冲的话，这口锅很有可能就废掉了。

第3，锅中加入油之后要将里面的油烧到冒烟的程度。

1小时前

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