红曲米放多了怎么办

向前奔涌 1个月前已收到2个回答举报

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红曲米放多了可能会导致菜肴的颜色变深、味道偏酸，可以考虑以下几种方法减轻影响：

添加其他食材：如果红曲米放多了，可以考虑添加一些其他的食材，比如豆腐、蔬菜等，来减轻红曲米的味道。

减少用量：将红曲米的量减少，以达到菜肴的口感和味道的平衡。

使用白醋或柠檬汁：在烹饪过程中，可以适量添加一些白醋或柠檬汁，来中和红曲米的味道，同时也能够保持菜肴的颜色。

调整烹饪时间：如果红曲米放多了，可能需要适当延长烹饪时间，以便让红曲米的味道充分融入菜肴中。

以上是一些减轻红曲米放多了的影响的方法，希望对您有帮助。

16小时前

共回答了176个问题评论

红曲米是大米发酵而成的，放多了除了颜色深一点儿外，对身体没有坏处，没有什么关系。

14小时前

13

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