电饼铛煎南瓜饼怎么做

滿身罪行人 1个月前已收到2个回答举报

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把南瓜削皮，里面的瓤和子去掉，切成小块，上锅蒸熟。

在和面盆里放入面粉，加入酵母粉，把蒸熟的南瓜倒入盆里，把面揉好，醒发。

面发好后，倒在面板上揉面，揉成大小均匀的饼。

电饼铛预热，放入油，两面烙，南瓜饼就做好了。

19小时前

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南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，

做法1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了

17小时前

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