芝麻糖的家常做法电饭锅

我也是醉了 1个月前 已收到2个回答 举报

雨派草莓 4星

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主料:花生250g,芝麻50g,玉米油20g,白糖150g,麦芽糖170g

步骤

步骤1.准备好食材,花生是提前烤熟的,芝麻也是熟的。

步骤2.烤盘里铺上保鲜膜备用。

步骤3.奶锅里放入玉米油和白糖。

步骤4.小火加热,糖慢慢融化。

步骤5.当糖变成棕红色时,加入麦芽糖。

步骤6.熬到糖起泡泡时,用筷子蘸一下糖,放到凉水里冰一下,吃的时候如果糖是脆的,说明就熬好了。如果不脆,小火还接着熬,时不时的再蘸一下,尝尝。

步骤7.熬好的糖浆里,放入花生和芝麻,快速搅拌均匀,关火。

步骤8.搅拌均匀后,放到提前准备好的烤盘里。

步骤9.趁热整形,可以带上手套。

步骤10.整好后,趁热切块。

步骤11.这是切好的花生芝麻糖。

步骤12.成品

8小时前

40

奔放不羁 3星

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电饭锅芝麻糖的家常做法

原料:芝麻、红枣、核桃、枸杞、桂圆干、冰糖、麦芽糖、奶糖。

做法步骤:

第1步、芝麻、核桃炒熟,冰糖,奶糖敲碎,红枣去核剪小。

第2步、冰糖(按喜好放)、奶糖下锅加少量水,中小火熬化。

第3步、加麦芽糖继续熬,不停搅拌。

第4步、熬到起泡。

第5步、将提前拌匀的所有食材倒入锅里及时搅拌。

第6步、倒入模具,微凉后倒出。

第7步、及时切片,太凉会变硬,不好切。

6小时前

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