红糖柚子茶制作

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准备食材:柚子皮 (200克)、冰糖 50克、红糖 50克

制作方法:

1、首先将柚子皮切下来，切掉上面黄色的外皮，再将白色的肉切成丁，用清水清洗5次。

2、锅中烧水，将柚子果肉冷水下锅，水烧开之后捞出，用冷水清洗再控干水分。

3、锅中烧水，放入冰糖和红糖，熬化后将柚子果肉倒进去，大火烧开，最后开小火熬干水分即可完成。

15小时前

共回答了397个问题评论

1.把柚子肉剥好备用

2.小锅里加非常少量的水，把冰糖放进去一起煮

3.等冰糖变成小块儿后倒入柚子肉一起煮，煮一会儿柚子肉就散了

4.加入红糖继续煮，等柚子果粒上色变红，就可以捞出一半的柚子肉，让剩余部分继续熬煮

5.汤汁变得浓稠的时候就关火，趁热把果粒和果汁一起倒入容器里

6.酱汁晾凉到室温时，加入两勺蜂蜜，搅拌均匀。

7.要一勺到杯子里用开水泡开就好了。

13小时前

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