核桃怎么保存

通风干燥

核桃是干果类的食物，因此需要随时保持干燥。

2用透风的袋子装

储存核桃的环境要是干燥通风的，用透风不好的袋子可能会造成核桃的贮存环境潮湿、封闭，这样不利于核桃的长久存放，味道也会受影响。

3完整保存

如果核桃壳上有了裂缝或者壳被剥去，那么会使里面的核桃仁直接接触到空气，这样核桃的保质期也会大大缩短，食用时口感也会变差。

1.

密封保存法：拿一个质量好且密封性强的塑料袋。

2.

将核桃放进去，再把空气尽可能的全部压出去，系紧保存。

3.

冷藏保存法：将冰箱温度设置在5℃左右，把已用袋子装好的核桃放入冰箱保存。

4.

干燥保存法：将包装好的的核桃放入地窖等干燥的环境，保持通风、保持干燥。

核桃的存放时间通常比较长的，但前提是要在合适的存放环境，如果保存在干燥通风的环境里保质期会比较长，但如果在潮湿阴冷的环境中的话就很容易变质。

1、首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。

2、其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。

3、最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。核桃是有保质期的。存放环境一定要忌“阴、潮、湿”。市场上出售的核桃，因其保存方法、质量、采摘时间不同等而出现保存时间参差不齐的情况。核桃仁，保持期为6个月。桃干果冷藏保持期为10个月。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。青皮核桃保持期为1个月。

1.核桃贮藏将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内，放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内，室内贮藏核桃最适温度1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80％。

2. 沟藏法：在地势高燥、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-5米、长随贮藏量而定的沟。