支支唔唔 1星
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1、准备子弹头200克,新一代200克,二荆条辣椒200克,剪断。剪好后把辣椒籽去掉,不然会很苦的。比例1:1倒入锅中,加入少量食用油。(油量注意,不能超过辣椒的5%)用小火慢慢地炒,直到有清脆声,捞出晾凉,用手把辣椒揉碎备用。
2、另起锅加入花生60克,黄豆60克,八角4克,香叶4克,小茴香4克,白芝麻20克。炒香。直到花生黄豆表皮开裂。颜色微黄盛出,倒入石臼中擂细。
3、将擂细的香料倒入辣椒中,再加入青红花椒10克,作为点睛之笔。搅拌均匀备用。
2小时前
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