大电饭煲怎么煮饭好吃

现在电饭煲种类很多，如果是智能的电饭煲上面标有蒸米，煮饭，炖排骨，炖鱼，把电饭煲上的标记转到煮饭的位置。根据自己的口味，喜欢稀饭就多加点水，少放点米，喜欢粘稠的就少放点水多放点米。

蒸米的情况下就把米淘洗干净水加到食指第一关节处就行了。跟上面一样，喜欢软的多放水，硬的少放出，一般情况下就到食指第一关节就好了。

先把农夫山泉矿泉水倒进电饭煲让其烧开，在烧水的过程中把大米淘好后放置十分钟，水开后放大米，同时放几滴食用油，这样做出来的米饭香喷喷、色泽诱人，电饭煲跳闸后放置十分钟了，再用饭勺把米饭全部打散，让努力工作的我们更加有食欲！

首先要看你电饭煲的功能是怎么样的，有些电饭煲的功能比较多，对煮饭的话会有精华煮，快速煮等等的模式。了解好电饭煲的模式以后，其次要对米做好选择，选择你自己喜欢吃的米的类型，然后根据自己的口味选择水量，是喜欢软的还是硬的？

1、电饭煲做饭要想更好吃，首先我们得选择饱满的米，洗米次数保持在两次左右，以免破坏口感，然后加入适当的水，开始煮饭后，听到里面沸腾分别加入盐和醋，能够让米的口感更佳。

2、用电饭煲做饭，可能大部分人觉得做出来的饭味道都一样，但是其实掌握一定的方法和技巧，搭配上一些调料，可以让做出来的饭变的更加好吃，闻到香味就垂涎欲滴。

米水比例要恰当，做饭之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。

若蒸白米饭，米和水的比例是1：1、2~1、4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感;水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。