手撕凤梨怎么挑选

不掉烟灰 1个月前已收到2个回答举报

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首先购买时尽量选择外皮为橙红色的，这说明凤梨的成熟度比较好，吃起来口感也会比较甜。如果凤梨外皮成青绿色的话，就说明凤梨还不是很熟，这种凤梨就不要选择，吃起来口感会很酸涩。

挑选凤梨的时候还要观察一下凤梨的叶子，尽量选择绿叶子的凤梨，这说明凤梨比较新鲜，吃起来口感会比较好。

成熟的凤梨会释放一股浓郁的果香味，让人闻着就非常想吃，这种带香味的凤梨往往口感也会更甜。

如果是因为成熟度不够导致凤梨不甜的话，建议可以将凤梨放熟再吃，可以将凤梨和已经成熟的苹果、香蕉放在一起，或者将凤梨放在较温暖的地方，这样都能加速凤梨的成熟。

但如果是因为凤梨本身口感不是很甜的话，可以将凤梨切成小块然后晒成果干，在晒制的过程中凤梨水分蒸发，其中糖分会慢慢浓缩，口感就会变甜。或者将凤梨榨成果汁，榨汁的时候加入些许果糖，这样也能让凤梨的口感更好。

1小时前

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挑选方法：

1.果皮颜色要略带青色。

果皮深黄是过度成熟会有酒味，这种凤梨果肉易有发黑。果皮过青则甜度低，不过存放时间长，可根据食用时间选择。

2.叶子要长而茂密。叶子过短说明生长时间短营养含量不足成熟度低

3.硬度要软硬适中。在市场批发商喜欢硬度好的凤梨，因为他们拿回去不可能第一时间卖给客户，硬度好保存久。

21小时前

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