三千武将 4星
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用料:鸽 子2只,米 适量,盐 半勺,生抽 适量,蒜末 适量,姜片 3片,葱花 适量,腊肠 2根
做法:
1.鸽子宰小块焯水洗净。
2.热锅下油下蒜末姜片,倒入洗好的鸽子,加入盐爆香出油。
3.变色出油淋上生抽。大火煸炒入味。关火备用。
4.米饭提前煮好,煮到水干。还剩15分煮完就倒入炒好的鸽子,铺上切好的腊肠,盖好煮到完成。
5.时间到,吃的时候打开撒上葱花。淋上适量的生抽搅拌均匀。
22小时前
我要的谁给 1星
共回答了165个问题 评论
主料鸽子 (一只)辅料葱 (少许)大蒜 (少许)八角 (少许)先把材料准备好,鸽子,葱,大蒜,姜,料酒,一滴香,生抽,鸡粉,五香粉,八角,盐,大米(油粘米比较好)鸽子剁小块,姜切丝,大蒜剁碎,葱切小段。
鸽子加入料酒腌10分钟。
大火热油,爆姜蒜和八角爆出香味后,倒入鸽子,不断翻滚加入生抽,料酒,一滴香,生抽,五香粉或者十三茴香,盐,鸡粉,加点清水洗好大米后,把鸽子连汁倒入,再加点清水。
待米饭好后,倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀
21小时前
回答问题
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