猪血白菜汤的做法

首先把猪血切成薄薄的小片，白菜清洗干净，撕成大块，准备一些大蒜，热锅下油之后，放下大蒜爆一下，然后加入适量清水，水开之后加入煮水，先煮两分钟，最后再加入白菜煮一分钟，之后加入食盐，鸡精调味即可。

做法：

1、把白菜洗净切块，血块洗洗切块，姜切片，辣皮子泡泡，可以切段或者切开一个口，这样好出辣味

2、粉条洗洗不用泡软了，可以直接在锅里煮熟透，这样可以吸收汤汁，味道更好，血块洗洗也切块

3、把臻米升降电火锅加水，加植物油、加姜片、八角、花椒粒、火锅底料，通电，启动“火锅”程序

4、加锅盖，把火候调到大火烧开，烧到汤汁沸腾，转小火熬制，大约熬出5分钟左右，把八角熬出味道

5、把蒸网加电火锅里，加白菜，转中火煮到白菜7分熟，大约10分钟左右

6、加粉条、盐、生抽一起，再次用中火煮到粉条变软

7、加血块再次煮几分钟，最好煮到血块和粉条都入味

8、加鸡精煮到2分钟左右

9、再把火力调至“文火”；摁“上升”键，将蒸网升上来

10、这道【白菜血块炖粉条】就做好了；

01，白菜用清水洗净，摘成小块。

02，猪血买回后，用开水焯一下，使它更紧实些。

03五花肉清水洗净，切薄片。

04起锅烧热，下少许油，下花椒、五花肉爆

05加入适量清水，大火烧开。

06将白菜下锅煮软。

07猪血在手上打成小块，入汤锅里煮熟后放适量盐起锅。

1. 猪血洗净，放入开水锅内焯一下，捞出；

2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片；

3. 葱切细丝；

4. 小白菜去蒂，洗净备用；

5. 锅放在火上，倒入鲜汤，下入冬菜，煮10分钟后倒入猪血，同煮几分钟；

6. 再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油，待烧开后盛在大汤碗中即成。