包谷面和玉米面的区别

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包谷面和玉米面有一些区别。
首先，包谷面是由整粒的黄色玉米磨成的粉末，而玉米面是是经过脱壳、研磨的干燥玉米粒制成的粉末。
所以包谷面和玉米面的原材料不同。
其次，包谷面在制作过程中一般不去除玉米的外皮，因此颜色较深，而玉米面在研磨时会去除外皮，所以颜色较浅。
另外，包谷面和玉米面的用途也有一些差别。
包谷面常用于制作玉米面糊、玉米面饼、玉米面粥等，而玉米面则更常见于制作玉米面饼、玉米面面条等。
综上所述，包谷面和玉米面在原料、颜色和用途上有一些区别。

21小时前

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