白菜炒年糕怎么做

用料：年糕260克，白菜150克，香菇一朵，胡萝卜适量，油20克，盐5克，肉丝100克

步骤：

1、锅内倒油加肉丝，香菇拌炒。

2、加入白菜，胡萝卜丝，盐继续翻炒

3、再加入年糕炒2分钟即可

用料：白菜半棵，五花肉200克，生抽5勺，老抽一勺，耗油2勺，糖，盐1克，大蒜3瓣，年糕450克，醋适量

步骤：

1、白菜洗净切段备用。

2、五花肉洗净切薄片。

3、小火五花肉直接下锅煎至出油下白菜炒软。

4、加生抽，老抽，蒜瓣，糖放入年糕炒至变色。

5、加适量清水再调入耗油，醋继续炒快出锅时加盐调味即可。

用料 白菜 4片 条状年糕 1块 生姜 2片 油 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 陈醋 适量 葱花 适量（可选）

白菜炒年糕的做法 白菜切小方块，和年糕断面差不多大，梆子和叶子分开。 年糕、生姜切片。

锅内倒入油，下生姜片炒出香味，加白菜梆子，翻炒均匀加适量水，盖锅盖煮3分钟。

加入年糕和白菜叶子，加盐、生抽、老抽、醋，拌匀，盖锅盖煮2分钟。中间注意翻一翻，年糕容易粘锅。 白菜梆子软了、汤汁量差不多，就可以出锅了

1.首先，准备好所需的食材，包括白菜、年糕、葱、蒜、盐、酱油、糖等。

2.将白菜洗净，切成小块。

3.将年糕放入温水中浸泡，然后切成小块。

4.锅中放入油，烧热后加入葱、蒜末爆香。

5.把白菜炒出水分后，加入年糕。

6.加入适量的盐、酱油、糖，翻炒均匀。

7.炒至菜色变红，即可出锅。