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羊蝎子汤面
羊蝎子汤面是一道美食,口味不错,制作简单,主要材料羊蝎子500克、面条300克。
羊蝎子汤面
主要食材
羊蝎子等
分类
汤面
调料
盐等
原料:
羊蝎子500克、面条300克、八角1个、花椒1茶匙、葱段100克、姜1块、香菜50克、老抽1勺、醋1勺、料酒1勺、清水适量、盐1茶匙。
做法:
1、羊蝎子肉洗干净,加入八角1个、花椒1茶匙、葱段100克、姜1块、老抽1勺、醋1勺、料酒1勺、清水适量,大火煮开。
2、转文火,煮到羊蝎子肉软烂,调入盐。
3、另起一锅,烧开热水,下面条。
4、面条八成熟后捞出,盛入碗中。
5、浇上滚烫的羊蝎子肉汤。
6、撒上香菜末即可。
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